静姐说茶：什么是古劳茶

古劳茶，一款承载着深厚历史底蕴的汉族传统名茶，其独特韵味与卓越品质赢得了广泛的赞誉。什么是古劳茶？以下是对古劳茶的详尽介绍。

什么是古劳茶？古劳茶的介绍：

一、起源与历史追溯

创制背景：古劳茶的历史可追溯至宋朝，由勤劳智慧的客家人精心创制，历经数百年的传承与发展，形成了今天所熟知的这一传统名茶。

产地概览：古劳茶产自广东省高鹤县的古劳镇，其名称正是由产地直接命名而来。据道光年间编纂的《鹤山县志》记载，古劳茶山等地在往昔时期曾出现过茶烟缭绕、万顷茶园的壮观景象，足见古劳茶在当时之盛况。

二、茶叶类型与独特品质

茶树分类：什么是古劳茶？古劳茶树主要分为青芽型和红芽型两大类。青芽型茶树所制的茶叶香气清新高雅，而红芽型茶树所制的茶叶则香气较为沉稳。

品类划分：古劳茶依据品质与特点，主要被划分为“古劳茶”和“古劳银针”两大品类。其中，古劳银针更是珍品中的珍品，以其卓越的品质享誉四方。

品质特色：

高级古劳银针：又称“雀舌茶”，其形状犹如长针，毫毛显著，香气高纯且持久。品味时，滋味醇厚回甘，汤色绿而明亮，叶底细嫩匀整，给人以极致的享受。

普通古劳银针：什么是古劳茶？俗称“豆豉粒”，其形状似圆钩形，色泽深绿，稍显毫毛。作为一款炒青绿茶，它散发着独特的茶香。

低级古劳茶：属于烘青茶类，形状圆紧，色泽青绿带褐，虽然品质稍逊，但仍不失为一款值得品尝的传统好茶。

此外，古劳茶还因具有独特的高火香味而被誉为“火花香茶”。在冲泡过程中，头泡带有火气味，二泡则糖香四溢，三泡则令人神清气爽，再泡则滋味依然醇厚。

三、制作工艺与匠心独运

古劳茶的制作工艺繁琐而精细，每一道工序都凝聚着制茶人的匠心与智慧。从摊青、杀青到搓揉烚炒等环节，每一道工序都至关重要，共同决定了古劳茶的品质与口感。

四、功效与作用解析

抗氧化：什么是古劳茶？古劳茶中富含强效抗氧化剂，能够有效清除体内的自由基，保护细胞免受损害。

缓解压力：古劳茶中的维生素C成分有助于分泌对抗紧张压力的荷尔蒙，从而帮助人们缓解压力、放松心情。

提神醒脑：古劳茶中所含的少量咖啡因能够刺激中枢神经、振奋精神。因此，建议上午饮用，以免影响睡眠质量。

五、文化价值与历史传承

古劳茶不仅具有饮用价值，更承载着丰富的文化内涵与历史底蕴。作为广东省的历史名茶，古劳茶曾通过广州沙面洋行远销欧美、澳大利亚等地，其香气四溢、名扬四海，成为了茶文化的一张靓丽名片。

什么是古劳茶？综上所述，古劳茶以其悠久的历史、独特的品质、精湛的工艺以及丰富的文化内涵，无论是品茗赏茶还是馈赠亲友，古劳茶都是不可多得的上佳之选。